20090217

從飲食改變世界

能讓我專注著迷的節目不多,Discovery的travel &living頻道,硬生生佔了主份量:奧利佛、Janet、Queer Eye、綠建築。沒有這些節目我的生活還真是不需要電視。

傑米奧利佛Jamie Oliver有新節目了:《奧利佛飲食大革命》,每週二19:00。
http://www.niotv.com/people_support.php?id=9979

繼Fifteen之後另一飲食實驗,基地在英國的羅瑟勒姆。
緣起於眼見速食文化當道,各種不健康不營養的扭曲飲食習慣導致肥胖、親子教養、家庭關係的崩解問題叢生,奧利佛期待透過教會八位學生簡單食譜,透過他們與食物互動、找回自信的過程,再往外擴散,每人各自與兩位朋友分享,逐漸改變飲食習慣,解構重構飲食文化。
奧利佛的每個初衷都是令我感動的。

不過,當成員有只給孩子吃洋芋片跟巧克力的媽媽,有連瓦斯爐開火都不會的人(這點我和奧利佛一樣訝異),有只靠救濟金過活財務決策困難的家庭,可想而知,計畫將面臨重重挑戰。

有的人透過搖滾樂改變世界,有的人透過文學豐富人心雋永好幾個世紀,奧利佛用他對食物的熱情與信仰企圖造成改變。
在做菜的過程,和一群人一起活過,看見對方生命的難處,陪伴支持,一起搬開阻礙,empower參與其中的每個人,是我廣義的社會工作。
踏實而充滿勇氣。

而我能以什麼,為誰所用?
除了持續的學習如何愛人與被愛。